Il Succo d’uva non è una semplice bevanda ma è un vero Elisir di benessere e salute per tutto l’organismo. E’ una bevanda del tutto naturale che, al contrario dei fermentati dell’uva non contiene alcool ma possiede tutte le preziose proprietà nutritive dell’uva.
Contiene circa il 98% di carboidrati altamente assimilabili, tracce di proteine, vitamine del gruppo A, C e B e minerali come potassio, zinco, boro, manganese, rame, fosforo, magnesio, silicio e ferro, non contiene grassi,
Ciò che lo rende un vero Elisir per il benessere è l’alta concentrazione di molecole bioattive, sostanze capaci di svolgere un’azione protettiva sulla salute come i flavonoidi, i polifenoli, i tannini, le protoantocianidine, il resveratolo, sostante presenti sopratutto nei vegetali freschi e capaci di contrastare il danno ossidativo causato dai radicali liberi che nelle cellule si sviluppano con il normale metabolismo cellulare e a causa di diversi fattori comer radiazioni, fumo, abuso di farmaci, agenti inquinanti, raggi UV, stress emotivo o fisico, additivi chimici, attacchi virali e batterici etc.
Fare il pieno di antiossidanti protegge da patologie cardiovascolari e cronico-degenerative come l’arterosclerosi. Numerosi studi hanno ampiamente dimostrato l’efficacia antinfiammatoria, anticancerogenica, antibatterica, antivirale, immunostimolante e anti invecchiamento di queste sostanze. Il succo di uva ricchissimo di queste molecole bioattive, stimola la funzionalità epatica e sostiene il fegato nella sua funzione depurativa, quindi promuove l’eliminazione delle sostanze metaboliche di scarto.
Tra le molecole bioattive, i flavonoidi presenti nel succo d’uva aiutano l’epidermide a produrre più collagene ottenendo così un effetto di miglior tonicità del tessuto cutaneo con una pelle più bella e luminosa.
Il resveratorolo favorisce la fluidità del sangue contrasta l’ossidazione del colesterolo-LDL “cattivo” e regola l’attività degli ormoni estrogeni contribuendo così a prevenire il rischio di tumore al seno. E’ capace inoltre di regolare alcune vie metaboliche promuovendo l’utilizzo delle riserve di grasso, aumentando la sensibilità all’insulina anche se i soggetti in sovrappeso, obesi e diabetici, vista la presenza di zuccheri, non dovrebbero eccedere nel consumo.
La cospicua presenza di minerali conferisce al succo d’uva una buona capacità drenante, utile a contrastare i problemi di ritenzione idrica nonché di regolazione della pressione arteriosa.
Questa bevanda a base di uva è inoltre un ottimo energizzante utile quando viene richiesto uno sforzo fisico o mentale durante la preparazione di un esame, una gara sportiva o nel periodo di gestazione e di allattamento ed essendo priva di alcool è indicata per i bambini.
