| Tipologia | Vino Rosato |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 17% Vol |
| Vendemmia | manuale in cassette seguendo le curve di maturazione |
| Epoca vendemmia | Metà Ottobre |
| Vinificazione | pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata per 20 gg del solo mosto fiore |
| Maturazione ed affinamento | affinato in acciaio e immesso in commercio sei mesi dopo l'imbottigliamento |
| Caratteristiche organolettiche | Colore rosa di buona intensità con riflessi viola; profumo intenso dai variegati sentori aromatici tra i quali spiccano i frutti rossi, con un corpo armonioso ma di carattere di bosco; al palato è abbastanza morbido pieno e rotondo |
| Formato bottiglia | bordolese golia uvag 75 cl tappo sughero |
| Abbinamento gastronomico | indicato con minestre, carni bianche e formaggi freschi |
| Bicchiere consigliato | tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente |
| Temperatura | 12-14° C |
Maccone Rosato 17
Ottenuto dalla vinificazione di uva bacca nera; le uve vengono selezionate e raccolte manualmente.
Questo vino viene prodotto solo in determinate annate e imbottigliato in quantità limitata.
