| Tipologia | IGP Puglia |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14,5% Vol |
| Vitigno | Traminer Aromatico 100% |
| Collocazione geografica del vigneto | Murgia |
| Tipologia del terreno | calcareo-argilloso |
| Sistema di allevamento | Spalliera bassa |
| Vendemmia | manuale seguendo le curve di maturazione |
| Epoca vendemmia | Settembre, inizio Ottobre |
| Vinificazione | criomacerazione delle uve per 48 ore, pigiatura con |
| Maturazione ed affinamento | affinato in acciaio e immesso in commercio un mese dopo l'imbottigliamento |
| Caratteristiche organolettiche | Profondamente aromatico e intenso il |
| Formato bottiglia | borgognotta uvag 75 cl tappo agglomerato |
| Abbinamento gastronomico | Ottimo come aperitivo, si abbina a primi piatti a base di pesce, risotti ai frutti di mare e ricche zuppe |
| Bicchiere consigliato | tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente |
| Temperatura | 10-12° C |
Adelphòs Traminer
Questo vino è ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve Traminer aromatico. La perfetta maturazione delle uve ha regalato un bianco aromatico strutturato e dotato anche della giusta freschezza tipica del vitigno.
