| Tipologia | IGP Puglia |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13,5% Vol |
| Vitigno | Negroamaro |
| Collocazione geografica del vigneto | Brindisi (vendemmia 2021) |
| Tipologia del terreno | calcareo-argilloso |
| Sistema di allevamento | spalliera a cordone speronato |
| Epoca vendemmia | Fine Settembre – Ottobre |
| Vinificazione | Fine Settembre – Ottobre |
| Maturazione ed affinamento | affinato in acciaio e immesso in commercio un mese dopo l\'imbottigliamento |
| Caratteristiche organolettiche | il vino si presenta di colore bianco; al naso è estremamente raffinato, intenso, armonioso e complesso, sentori di fiori bianchi e fruttati, sfumature di gelsomino e fiori di campo; al palato è fresco, setoso, lungo, di grande equilibrio, con una vena minerale perfettamente integrata; complessità aromatica retrolfattiva di notevole impatto e persistenza |
| Formato bottiglia | bordolese uvag 75 cl tappo sughero |
| Abbinamento gastronomico | ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti a base di pesce. |
| Bicchiere consigliato | tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente |
| Temperatura | 12-14° C |
Maccone Negroamaro Vinificato in Bianco
Ottenuto dalla vinificazione in bianco di sole uve nere Negroamaro, questo vino mantiene inalterato il corpo di un classico Negroamaro unendo la freschezza acida e gli aromi del vino Bianco.
Vino di grande originalità e versatilità.
